back


Zevenhoog Season

Basis

Omschrijving

Waarde

Kenmerk

7h_5

Naam recept

Saison

Brouwdatum

02-02-2019

Bierstijl

Saison

Volume

5,0 l

Begin SG

1,057 SG

Berekende kleur (Morey)

10 EBC

Berekende bitterheid (Rager)

27 IBU

Brouwzaalrendement

75,0 %

Kooktijd

60 min.

Vergistbare ingrediƫnten

Hoeveelheid

Naam

Mouterij

Kleur

%

0,86 kg

Pilsmout

Dingemans

3 EBC

67,7 %

0,32 kg

Lichte tarwemout

Dingemans

3 EBC

25,2 %

0,09 kg

Cara 20

Dingemans

20 EBC

7,1 %

Maischschema

Omschrijving

Temperatuur

Stap tijd

Rust tijd

Beslagdikte

Hop

Hoeveelheid

Naam

Type

% alfazuur

Kooktijd/toevoeging

IBU

6,7 g

Styrian Goldings

pellets

3,4%

60 min.

15,0 IBU

2,6 g

Fuggle

bellen

4,3%

60 min.

6,7 IBU

4,5 g

Styrian Goldings

pellets

3,4%

10 min.

2,0 IBU

3,0 g

Fuggle

bellen

4,3%

10 min.

1,5 IBU

2,5 g

Spalt Select

pellets

5,0%

10 min.

1,7 IBU

Gist

Hoeveelheid

Naam

Type

50,0 ml

Belle Saison ()

bovengist